第18章 椿芽炒雞蛋 (第4/8頁)
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林麝動動鼻子，就着她的手把掌心的刺泡全都捲進嘴裏。
趙葉青摸摸它的頭：“等你腿好了，我就放你回家。”
工具收拾好，就該做飯了。
先把米飯蒸上，她一個人喫飯不能用電後，都是用碗蒸米飯的，今天打算蒸兩碗。
椿芽炒之前需要過水，去掉裏面的亞硝酸鹽和草酸，紅色的椿芽在焯水後就變成了綠色。
早上的雞蛋拿兩顆打散，把切碎的椿芽放進去加一些鹽攪拌均勻。
鍋燒寬油，油熱後把雞蛋打進去，滋滋啦啦的煎起蛋酥，倆面煎到酥脆就可以盛出來了。
昨天的竹筍還剩不少，全部剝開外殼，切下半顆煮湯。
剩下的她打算一會全部做成酸筍。
