第55章 愛甜食的肌肉猛男 (第1/6頁)
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煮的時候沒有放鹽,出鍋的時候纔開始調味。
螃蟹粥放鹽,南瓜粥放糖,趙葉青用小勺子嚐了鹹淡,覺得合適了才連鍋端上桌。
之前炒的醃蕨菜煙燻野豬肉現在還有一絲絲溫熱,配着熱粥喫正好。
剛出鍋的粥太燙了,這個天氣喫有些難受,趙葉青從冰櫃裏拿了幾塊冰塊扔進去。
攪動到冰塊融化了,打開電風扇,大勺子舀起一勺粥舉高了再倒下,不斷重複讓熱粥的溫度降下來。
穆奚洗了手過來,接過勺子給兩人都盛了粥。
趙葉青在廚房裏把春天的時候做的香椿醬拿出來,舀了小半碗,才蓋上蓋子。
先鹹後甜,螃蟹粥味鮮,先空口什麼都不佐喫上幾勺,感受溪流蟹特有的鮮美在脣齒間化開,再配上香辣的香椿醬風味又不同了。
香椿的獨特香氣混合溪流蟹鮮甜,這也能算是簡略版的山珍海味了。
蕨菜在長時間的醃製後,反而變得韌脆,微微的發酸正好中和了野豬肉那股過於濃厚的煙燻味,加了小米辣又有淡淡的辣味,十分下飯。