劉荊洪提示您:看後求收藏(貓撲小說www.mpzw.tw),接着再看更方便。
夢弟又做夢了,他這次,夢見的是廚具們蒸鍋、火爐、湯勺等在一起爭論龍蝦煮熟後的形與色。蒸鍋說:“龍蝦自然的顏色,從藍綠色到鏽棕色,有所不同,並且有藍殼或白殼的龍蝦。除了白殼龍蝦外,各種顏色的龍蝦煮熟後,肉都將變成紅色,而不同顏色蝦殼的龍蝦都同樣美味可口。”
湯勺說:“龍蝦肉大體上爲白色。但當食用龍蝦時,會發現幾種其他的顏色。緊挨着龍蝦肉的暗紅色,是雌龍蝦的龍蝦籽。帶有紋理的綠色部分,是龍蝦肝,很多人非常喜歡喫龍蝦肝,並認爲這也是龍蝦獨特口味的一部分。”
火爐說:“而經常出現的白色泡沫狀物質,則是龍蝦的脂肪及血液,這些也是可食用的。由於在龍蝦的內臟中發現過龍蝦殼,龍蝦曾經被誤認爲是同類相食的生物。實際上,這些蝦殼,是龍蝦喫下的自己換殼過程中丟棄的舊蝦殼。”
蒸鍋說:“硬殼龍蝦肉被認爲是最美味的,並被證明是最有營養的。硬殼龍蝦會在換殼時失掉一部分營養,並吸收大量水分,是消費者最健康的選擇。”
湯勺說:“雖然,龍蝦也屬於食腐動物,但它更喜歡新鮮食物,包括魚、螃蟹和海膽。龍蝦長有牙齒,但它的牙齒並不長在嘴裏,而是長在胃裏。簡單地把龍蝦倒過來,讓其背部朝下幾分鐘。一些人很喜歡在煮龍蝦前這麼幹。”
火鏟說:“除了嘴部,龍蝦在足部也有味道識別器官。龍蝦的大部分肉質都藏於尾部,有時一條蝦看起來生龍活虎,但也許它的尾部已被一起生存的大蝦喫空。所以在選購龍蝦時,請一定注意觀察龍蝦的尾部,用手輕捏是最好的檢驗方式。”
湯勺反對說:“你去買了龍蝦嗎,你怎麼知道。”火爐說:“是廚師告訴我的,有什麼錯嗎?”湯勺、火爐蒸鍋吵個不停,菜刀飛了過來,夢弟差點被菜刀砍到了手,嚇醒了。他聽見同學們正在議論龍蝦呢。