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锅中放入油，油热放入牛肉加上生抽，翻炒均匀后放入专门的砂锅中。
另外起锅烧油，油热放入西红柿炒出汤汁，同样放入砂锅。
光是两次起锅烧油，让外人看到，恐怕都会骂他浪费。
看了看砂锅的水少了，又放了一些水，加入调料和土豆和干辣椒。
炖上40分钟以上就可以出锅开吃了。
炖肉的时候，香气四溢，为了让更少人闻到做肉的香气。他装修的时候就做了准备，整个厨房被密封的严严实实。为了做厨房的密封工作，就多花了30元请了老工匠。
虽然价格高，但是张宇认为非常值得，基本不会传出什么味道。
为他以后吃肉打下了基础，虽然合院的人都不错，但是他也不想考验人性，有些事情一开始就能避免更好。
盛上碗刚蒸好的米饭，浇上勺浓浓的汤汁，再放上炖的烂乎乎的牛肉和土豆。
拌一拌，用勺子舀起一大口吞下去，番茄的酸酸甜甜，土豆的绵密，牛肉的软烂混合在一起绝了。
