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“這是走勢圖,能看每一年每個月利潤的大致走勢,利潤就是是你們賬上記的餘,這種圖能清楚地看出這家商鋪的前景,以及每個商鋪的旺季和淡季。”
之蘭之玉道:“這些我們知道。”
“再來看這個。”雲念念指着餅狀圖說,“這張是胭脂鋪每年餘的情況,這種就能看出,具體是哪一種物品賣得更多賺得更多。”
“雖然這些我們年底算賬時也會知道,但這種能擺出來讓人看清楚的記賬方式……倒是沒見過。”樓之玉頗感新奇。
“這叫商業分析……當然,我也只是掌握些皮毛,但我覺得,應該能有用武之地。”雲念念接過樓清晝遞來的第三杯茶水,一飲而盡,“這些酒樓當鋪小雜貨都可以,比我想象的賺錢更多,可能是人工成本低,利潤更大。你看,餐飲這些都是喫人工本的服務業,但你們這酒樓成本很低廉,食材都能自己供,人也是自己的,酒水也能自己釀,也沒有供貨上的困境……”
之蘭之玉像看天仙一般看雲念念,話沒全聽懂,但意思他們明白。
圍觀全程的樓萬里拍肚皮道:“嘿嘿,是福星仙女了!”
他忍不住拉着樓清晝得意:“兒子,爹給你娶的這媳婦,如何?”
樓清晝淡然坐在一旁烹茶沏茶,微笑道:“甚好。”
“所以這些鋪子,嫂子要哪些?”樓之玉忍不住問。