第63章 無聊得差點死在沙發上 (第2/4頁)
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雖然前世她學的是用豬肉做臘肉，但肉的處理方式想來應該都一樣，用做豬臘肉的方式，應當也能做出風乾狼臘肉。
她先是從廚房找出了鹽巴，拿了塊石頭一點點的磨出細鹽。
然後將磨碎的鹽塗抹在了肉上。
再倒了一些別人看望霍建國時拿過來的酒，又抹了一些王嬸給的辣椒麪，
做完這些，最後她將肉都用盆子裝起來，並拿下了鍋蓋，將盆子整個給蓋了起來。
肉要先放在陰涼通風的地方醃製。
醃製個兩三天以後，再取出來用清水洗乾淨，等到天晴了就開始晾曬。
一般晾曬個7-10天，就可以做成易於保存的風乾臘肉了。
就是天色已經開始放晴，冰雪已經開始融化，蘇雪不知道七天以後公路會不會通車。
