第275章：雲卿,你是不是中意小九 (第2/6頁)
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就算被人拿來做菜也無妨，那時候尚食齋的名聲已經打出去了，喫了最早的紅利。哪怕他們打價格戰，許小九也不擔心，她腦子裏的菜譜夠尚食齋喫了一輩子了。同樣的菜，你家的便宜，人家可能去喫，那不同的菜，你再便宜，大家還是會選擇去嘗試新鮮的東西。
人總是
充滿好奇心的，對於未知的東西總是帶着探究心心理的。
聽到許小九的話，張大心裏也有放心了，是他杞人憂天了。
在許小九和張大說話的期間，一旁的李二已經把紅燒獅子頭給完成了，許小九看着菜品的成色，滿意的點點頭：“不錯。”
同時最開始的排骨也醃製好了，子上面撒上一些調料就可以上鍋蒸了。蒸的時候，火候也是很重要的。許小九詳細的和王順說了下前段，中段和後段分別需要的火候，看着王順認真的坐在燒火的地方，盯着火，便讓張大開始燉鯽魚豆腐湯。
這道菜也比較簡單，和張大平時的做法差不了多少。區別在於，張大平時是直接用鯽魚來燉的，而許小九先是把鯽魚兩面煎至金黃，再熬湯。熬湯的過程也有區別，許小九會重複熬上三次，等魚肉和魚骨脫離，把魚骨撈出來，再放入豆腐。最後等湯沸騰，盛起來即可。
就在許小九看着張大熬湯，時不時的開口提點幾句的時候，忙好的凌風悄然無聲的來到了後院。
聞着空氣中瀰漫的香味，還沒有喫中飯的凌風抿了抿脣。
他有點餓了。
