第303章：許雲卿給許小九按摩 (第2/5頁)
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來一個月，回去一個月，來回的時間就要兩個月，再加上學習新菜品，最少也要半個月到一個月。那就是說，重新開張的時間最早都要在三個月後，這時間拖的太久了。
“怎麼了？”看着許小九的眉頭皺的可以夾死蚊子的樣子，凌風問道。
許小九看向凌風：“時間有點久了，凌風叔。按這個時間，尚食齋最早也得在三個月後才能重新開張。”
“那你把菜譜寫下來，我同這圖紙一起寄過去，讓他們自己學，這樣時間就減少了不少。”凌風也覺得三個月的時間有點久了，於是出了一個主意。
只可惜，這個主意剛說出口，就被許小久否決了。
“不行。”許小九搖搖頭，解釋着其中的緣由，“重新開張的菜品
很是關鍵，必須要由我或者我二伯母嘗過之後，才能決定可不可以上桌。當然，也不僅僅是這次的菜品，以後的新菜品也是同樣如此，必須由我和二伯母點頭纔可以。”
“既然我們決定要把連鎖的酒樓招牌弄起來，那酒樓的菜品是最關鍵的。你可以根據當地的口味和特色添加一兩道當地菜，但是整體的一個味道，需要和總店一樣。”
“不要小看了一些人的味覺，有些人的味覺是十分靈敏的。哪怕你在他們面前放上兩道一模一樣的菜，兩道菜做的過程也是一樣的，只是在放調料的時候放多了或者是放少了，又或者是放錯了順序，也有可能在火侯出了問題。”
“那這兩道菜的口感就會有所差別的。如果口感不是差的很多，一般人是嘗不出來不同的，但是這些味覺靈敏的人就會嚐出來，更有厲害者能說出兩道菜具體是哪裏不一樣。因此，我們在菜品上一定要着重。”
