第二十一章 雕刻 (第2/10頁)
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劉廚子問道：“你還真打算幹這營生啊？”
“這年頭，多個能力多條生路，萬一哪天不幹了，我也可以去混個廚師噹噹。”周安道。
劉廚子想了想，這倒也是。
這整個衙門，只有周安一個人幫廚。
這時候周安遇到困難，劉廚子覺得自己得幫幫。
要是不幫，等周安不願意乾的時候，自己又要忙不過來。
“其實切菜吧，也沒多少能用的，一般就是直切、推切、拉切、鋸切、鍘切和滾切，你一直都是用的直切，其實可以學學其他的。”
劉廚子從周安手中接過菜刀，把所有的切法全部試了一遍。
一邊試着，還一邊講解着各種切法的要領。
