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杨子伦开始吹嘘起来。
红焖羊肉？
这跟红烧羊肉能有什么区别？
雅若疑惑地看着他。
杨子伦笑笑不再解释，开始指挥雅若拿东拿西的自己动起手来。
将小半扇新鲜羊肉剁成块，差不多小半个拳头那么大一块块的，烧开水，过水后捞起。
大火爆炒到羊肉出油，酱料姜片八角等加入，掺水后继续用大火烧开。
然后倒入一口砂锅后，再用中火烧开，反复撇去汤面的浮沫。
下盐，加入花椒，辣椒等等。
他再拿出水壶，倒入了小半水壶的白酒，然后将柴火减小了些。
