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果然都是些大晋土鳖,杨子伦在心里呵呵了一下。

可知红焖炊烟浩荡处,今日早市没有羊?

他说道:“红烧羊肉与红焖羊肉,别看烧和焖只是一字之差,效果那可是差之千里。”

“烧用的是急火,羊肉筋而不软,汤汁附于外,香浓味没有沁透羊肉。”

“焖则为缓火,羊肉筋而软烂,肉汁与汤汁融为一体,味道香浓。”

“羊肉内外沁透,我又加了酒和辣椒花椒,完全去除膻味的同时又带来了特殊口感。”

薛雪儿有点惊讶,一个菜而已,还有这么多讲究?

雅若夸赞道:“野人哥哥,这肯定是天底下最好吃的羊肉了。”

虽然杨子伦被夸得很受用,心底还是呵呵了一声雅若土鳖。

这就天下最好吃的啦?

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