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老太太和美心看着也氣。
劉媽道：“隨便說幾個都能饞得人眼直眯眯，清燉的肥王魚，虎皮肉，米粉肉，糖醋排骨，紅燒鯉魚，炒肚片，炒腰花，蹄包湯，綠豆圓子湯，還有八公山的豆腐，好幾樣。”
“該！”老太太把兩個孫女扶起來，“要我說，再打狠一點。”
美心跟着說：“那天那桌真是讓人永遠忘不了，人家開席最多十二碗，那天一桌少說有十八碗，涼菜我記得有：口條（土語：豬舌頭），密密一盤子，滷的淮北灰驢肉，熱菜更是個個好喫。”
家藝和家歡哭得更大聲了。
劉媽驚異，“呦，文嬸，你還去過上海？”美心插話道：“不但上海，媽還去北京呢，不像我們，最遠的也就是從江都到淮南，標標準準的土包子。”老太太說：“你們還年輕，以後有的是機會，火車通了，將來肯定還有飛機，那就快了，別打岔，說春華酒樓那頓。”劉媽道：“春華酒樓當然是以淮上菜爲招牌，跟我們老家那不一樣，但來了這麼多年，口味上我們反倒習慣淮上菜了，重用香料，鹹辣味濃。”
美心痛心疾首，剛燒雞的時候老太太讓她嘗一塊，她還故作矜持不肯喫。現在呢，活脫脫一隻肉雞，瞬間變成累累白骨。不，連骨頭都被咬碎了。剔骨吸髓。
老太太好奇，問：“什麼派頭，什麼滋味？都什麼菜，難不成比我以前去上海喫的還高級。”
“屬黃鼠狼的。”美心批評兩個女兒，“標準的黃鼠狼給雞拜年！”老太太白了美心一眼，又對劉媽道：“她劉姐，真是不好意思，請你來喫飯，結果……這小丫頭不懂事……”
劉媽對美心笑說：“還記不記得我們剛來淮南那年，有個老鄉結婚，嫁得是市裏的幹部，請咱們去春華酒樓喫的那頓，哎呀那個滋味那個派頭，真是家裏比不了的。”
