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不過,前世小時候村子裏做席時,那時還沒有包席,都是村裏的鄉親們幫忙做廚的,都是主人家買什麼菜回去,幫着做飯的大嬸們就做什麼。
張大娘沒有特意叮囑,那也可能是主人家買什麼菜,就做什麼菜。
柳韻仔細回想了一下,以前喫過村裏的酒席上有哪些菜。
甜燒白,鹹燒白,紅燒肘子,嗯,這幾個菜每次喫酒席都能看到的。
對了,粉蒸排骨也有,那麼蒸菜就有三個了。
紅燒菜是不是也弄三個啊,有紅燒肘子後,再來一個蘿蔔燒排骨,反正還要買大紅公雞,那麼可以再來一道雞肉燒土豆。
呃,大熙有土豆嗎?到時候在集市上留意一下,要是沒有土豆的話,芋頭燒雞也很美味的。
熱菜有這麼多道了,再來點兒兩道涼菜,再來點兒兩道俏葷菜,最後一道素菜,一道湯。
也不知道古代的水果好不好買,要不然最後來一點兒水果也行。
柳韻前世農村的酒席,一般都喊的九大碗兒。