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歐陽發,章越二人分賓主坐下。
歐陽發笑着道:“既是等候,就讓我爲三郎點茶吧!”
“不敢當。”
歐陽發笑了笑,命人擺上茶具親自給章越點茶。
但見歐陽發取出龍鳳圖案的茶餅以淨紙包裹槌碎,再將碎的茶塊放入碾槽之中碾成茶末,最後將茶末放入茶羅之中篩過。
章越雖不會點茶但也知道點茶的時茶末是越細越好。
歐陽發對於篩茶可謂不厭其煩,反覆篩了兩次方好。
若說章越之前候茶時候有些不耐,那麼看着歐陽發給己篩茶的一幕,多少也會靜下心來,反而從茶羅篩茶的細響聲中體會到一等空山鳥鳴般的幽靜。
這時湯瓶裏悶着的水已是燒開,歐陽發又往湯瓶了加了一勺水,等第二沸時,又加了一勺水,等快第三沸時即提離茶爐,靜等水響之聲完全停下。
歐陽發先以開水沖茶盞,再置入茶末,用少許開水,將茶末調成茶膏,之後再加入開水並以茶匙繼續攪拌。