第13章 (第2/13頁)
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還說這六供第二道陰菜，叫做“地龍燉雞”。
這地龍，也就是蚯蚓。
蚯蚓燉雞，我聽這名字，便感覺瘮得慌胃裏一陣翻騰。
不過我卻清楚，蚯蚓雖然不好看，但的確是一味中藥。
清火、利尿且叫地龍。
餘叔說；鬼喫燉雞，開懷有戲。
接下來，還給我介紹了後面幾道菜的名字和作用。
而第三道陰菜，叫做槐皮煮肉。
老槐樹皮加槽頭肉，也就是豬脖子放血的那一圈淋巴肉，還不能煮熟。
說鬼喫煮肉，有血有肉。
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