第45章 六號窗口師傅確定
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“食堂大鍋菜首先要考慮的是成本,要是天天雞塊燉土豆,估計要不了半個月整個月的伙食就沒了。”
“這次是以土豆爲主菜,張順做的雞塊土豆的味道全都是靠雞湯吊起來的,主角是雞肉了,沒有理解主題。”黃一勺十分銳利地指出了問題所在,“作爲廚師要用最簡單的食材,做出好味道。”
主要是沒錢,不能天天買雞肉。
“但是張順的廚藝咱們是有目共睹的,他是老張師傅的真傳弟子,假以時日絕對是一枚不可多得的人...