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“先前說過了,你我之間不必如此生分。”
吳晴面帶微笑回了四皇子的話“這是吳晴代他們二位謝過四皇子,自然禮不可廢。”
“哈哈哈,吳晴啊,你知道這熊掌是如何烹製的?”四皇子看着吳晴的眼睛,似乎要將吳晴看穿。
吳晴的眼眸裏純淨無瑕,似乎還帶着少許的天真與乖巧,這次眼神與眼神的交流,大家打了個平手。
“請四皇子解惑。”
四皇子擺了擺手“解惑談不上,就是好喫而已,這熊掌選自長白山的黑熊的左前掌,先用鴿子,雞,牛骨製成的高湯將熊掌蒸成半成,然後取出,將熊掌切花刀,然後將熊掌再放入籠屜裏,上面鋪上野生天然的蜂巢,用長白山山泉水,慢蒸,待蜂巢蒸融化後,蜂蜜沁入熊掌,再將其放入有血燕窩的燉盅之中,待火候充足之後,取出,就去你剛剛看到的那樣,加入白酒點火烤香後,就是你我品嚐到的美味。”
四皇子頓了頓接着說道:“這熊掌雖然美味,但是也少不了其他的襯托和融入,無論是高湯還是蒸熊掌的山泉,又或是融入的蜂蜜,再或者是這珍貴的血燕,沒有他們就成就不了這熊掌的美味,你明白嗎?”
這道菜叫一掌定乾坤,只不過定下乾坤的掌卻未必是這隻。
“熊掌襯蜜蠟,汁流入燕窩,此等美味,吳晴能品嚐到如此美味還是託四皇子的福。”