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這桌菜上桌之前，她已經檢查過了。
大康飲食以燉煮爲主，火鍋其實早已出現，但這是窮苦人家的喫法，基本上就是白水煮野菜。
九公主還真沒見過。
而且金鋒招待九公主的火鍋，和大康傳統的火鍋也不同。
首先肯定不能是白水煮野菜，而是用熬燉幾個時辰的山雞爲鍋底，還放入了藤椒和茱萸之類的香料，勉強算是麻辣火鍋。
前世四川是麻辣大省，但是辣椒的原產地也在美洲，此時大康還沒有辣椒，現在的川蜀人也還不太喜歡麻辣，而是喜歡喫酸的。
所以在大康飲食界有“南甜北鹹，東辣西酸”的說法。
喫辣的人集中在東部沿海地區，而且大康所說的辣並不是辣椒的辣，而是姜蒜茱萸之類的辣。
因爲東部沿海地區，經常食用各種魚類，需要用姜蒜之類來驅除魚類的腥味。
