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“沒事兒，我不急。”
我笑着寬慰了一下，然後抽出了一支菸遞給老闆，順勢閒聊了起來。
“燒烤這玩意基本上是隻能做季節的生意，而且夏天大多數人都是爲了那口冰啤酒來的，像冬天這種情況，肯定是都想喫一些能夠暖暖身子的，你爲什麼不在這種時候換個東西做呢？比如熱飲，早餐之類的。”
“我也知道這個道理，但是實際要做沒那麼簡單的，前幾年也拿過一段時間來嘗試，當時是做的腸粉賣早餐，冬天喫的人挺多的，但是呢，普通人很難同時精通幾件事情，而我就是比較適合專一到一件事情上面。
當時賣了一段時間的腸粉，錢還是賺了不少的，但是換季節再回來做燒烤的時候，我就感覺不對勁了，那會兒有很多老顧客覺得我這兒口味有了變化，沒那麼對勁了，那段時間我手也感覺很生，雖然適應了一段時間，狀態還是滿滿的回來的，但是對於我的客人，還是不負責的。
所以後面想了挺久，還是決定只做燒烤這一件事情了，不管怎麼說，我做燒烤都這麼多年了，雖然現在生意不太好，但這是特性使然，雖然累點，冬天也沒什麼生意，但是夏天我賺的錢也不少，也就勉強能接受了。”
老闆看得很開，話語裏也有不少的豁達，但我還沒來得及佩服，他卻又帶上了一副愁容。
“不過只能說每個人是不一樣的，有些人能力強，自然就該掙錢多，就像你前面帶到我這兒來喫炒飯的那個朋友，後面時不時的就來喫碗炒飯，作爲老鄉，人家搬走之後就混得風生水起的，看起來光鮮亮麗，而我這個沒本事的就落到灰頭土臉賣燒烤的地步了，人比人氣死人，所以有的時候，認命也是必須的。”
