第006章 我見過的大師都不如林無月! (第4/10頁)
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林無月切完了。
面前的冬筍絲,同樣的細如髮絲!
“冬筍不同於香菇,香菇易碎,冬筍堅韌,但難度卻不比香菇小。”
“冬筍的纖維是十分分明的,如果摸不準纖維,就算切得系,也會零散斷裂,不成絲。”
“想要切到這種程度,只有一個可能,那就是廚師對食材的熟悉程度。”
“熟悉到用手一摸,就能下意識的清楚纖維紋理的構造和方向,並且運刀靈活。”
說完這些,劉東看向蘇月靈。
意思很明確了,你老公,根本就不是不會做飯的廚房災禍,而是刀工了得的廚藝大師!
蘇月靈的呼吸有些急促起來。
對面的冰冰也不知道如何形容了。