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只是,茴煨酒樓每天的生意那麼火爆,菜品的消耗量那麼大,葉林根本就沒有辦法從哪裏去尋入那麼多的鄉里牛羊肉、河水魚肉來保證煨菜的味道。
所以每次面對三舅的抱怨,葉林也只能是笑着安慰幾聲,沒有別的辦法。
但是這一次不一樣了,蘇冰的這個邀請,頓時讓葉林看到了希望,一個做精品煨菜的希望。
九龍鎮環山繞水,坐落在一個大型庫區內,在整個庫區內,爲了保證魚肉的鮮嫩與口感,蘇冰甚至直接拒絕了網箱養殖,而是直接發展攔網生態養殖。
將整個庫區的支流河道上攔下一層層攔網,將這裏分割成數個養殖區,然後投下魚苗,而這些魚類的食物,也都禁止投餵飼料,全部都是岸邊果園裏果樹下栽種的魚草。
至於牛羊,在這樣的大山裏面,更是一個天然的養殖場,黃牛與山羊,本來就是生活在山區,只要合理的將一些山頭上的牛羊分配均勻,完全是可以不用飼料就能將牛羊養大。
這樣不餵養飼料催長的牛羊與生活在天然活水裏面的魚類,肉的鮮嫩程度絕對是超出了那些飼料肉很多。
一旦茴煨酒樓引進了這樣的生態肉之後,那麼煨菜的口味將會進一步提高,雖然酒樓的成本會相應的提高不少,但是既然是精品煨菜,生態原料,這價錢,自然也是會相應的提高起來。
說到底,茴煨酒樓的利潤,也會相應的提高。
