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雲吞麪固然好喫,作爲上海人,樊琪還是喜歡蘇式的細面,記得臺灣的牛肉麪,日本的拉麪不都類似嗎?難道沒有?
麪條倒是不着急,回鍋肉的話得找一下郫縣豆瓣醬,樊琪走了整條幹檔,除了燕鮑翅,連海馬這類她聞所未聞的食材都有,就是沒見到四川的豆瓣辣醬,上輩子別說是港城了,就是國外這些東西去一趟亞超也全有了,可惡的年代限制。
樊琪回家,她把剩下的一大塊五花肉切成塊,跟扇子骨一起焯水清洗後放冰箱,焯水後挑了的兩塊五花肉,切了片和豆乾青蒜炒了個沒豆瓣醬的回鍋肉,這個味道?就那樣吧!
她又把半邊鴨子上還沒完全清理乾淨的毛拔了個乾淨,用香料和鹽一起炒了把鴨子給醃了起來,也放進了冰箱。
一個單門冰箱,沒買什麼東西的時候空,塞了一點點東西就滿了。
樊琪收拾完竈臺,進衛生間洗澡洗衣服,還沒拖乾淨地面,聽見外頭電話鈴聲陣陣,出來接電話:“喂。”
“樊琪。”
電話對過的聲音,哪怕只相處了短短的時間,樊琪也立馬反應過來,是陳至謙,她應:“嗯。”
“這兩天這麼樣?”
樊琪有些莫名:“什麼怎麼樣?”