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孙建平应了一声。
这一炖就是三个多小时。
用掉足足一棵树的木柴后，锅盖掀开，香味扑脸，孙建平拿起一个铁丝漏勺，从满是油花的肉汤里捞起一块拳头大小的肉块，用筷子一扎！
炖得软烂的猪肉上立刻多了两个眼。
“熟了，出锅吧！”张子义满意点点头，两人将肉捞出来，放进搪瓷大盆里，肥厚的肉块颤巍巍的乱抖，散发出诱人的香味。
旅店店长、服务员、会计、大厨、南来北往的旅客……
大家伙都围在后厨，抻长脖子往锅里瞅。
“吃肉了！”
张子义搬起满满一大盆肉，咣当一声放在桌上，孙建平又用筷子在锅里豁楞了两下，捞出两根带着肉的大骨头。
“来来来，老少爷们有一个算一个！都过来吃两口暖暖身子！”
