第127章 拜山神 (第2/8頁)
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追在爸爸屁股後頭問道：“爸爸，今天晚上可以喫雞腿嗎？”
“可以。”
李青峯單手抓住兩隻雞翅膀跟雞頭，讓原本撲騰的母雞動彈不得的同時，還把長長的雞脖子顯露出來。
從雞脖子上扯下一撮雞毛，菜刀一劃，雞血就立馬飈了出來。
把滾滾落下的雞血滴入攪拌好的鹽水中，便可得到一碗‘雞紅’。
等雞血滴得差不多了，再把已經沒氣力撲騰的大母雞扔進塑料桶裏，端來熱水一澆
那母雞剛開始還能掙扎幾下，但等李青峯把一整鍋開水倒進桶裏，將它肥碩豐腴的軀體淹沒後，它便再沒了聲息。
開水浸泡後，拔除羽毛，開膛破腹，穿腸片腎。
把內臟處理乾淨，再把整隻雞放入鍋裏注水燒開。
