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沒多久，土坑裏的火也燒了起來。
鐵板在上面，被燒得滋滋響。
祁航伸手在鐵板上了滑了一下，試試溫度。
“現在這溫度可以了，可以下油了。”
他拿出一塊肥肉在鐵板上面滑動起來，很快，炙熱的鐵板將白嫩嫩的肥肉煎得微黃，炸出了滋滋的油響。
“這種鐵板上面不能琳太多油，容易溢出來，也容易着火，這種擦油最合適。”
等到由將鐵板煉得油光水滑，祁航就把肥肉放下，將醃製好的排骨放了上去，上面還粘着紫茂子的漿液。
排骨一上去，立刻滋滋的響起來。
油脂在火焰的炙烤下，發揮出了特殊的香味，跟紫茂子的香味一結合，頓時變得誘人起來。
