第159章 美味佳餚 (第2/4頁)
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“好的，少爺。請隨我到玉清閣。”
劉五在前方引路，兩人進了一個恬靜的雅間，雅緻、整潔，窗明几淨。
雕窗外偌大一個庭院，種植着桂花，綠葉間半掩花芽，含羞待放。
兩人在座位上坐下沒多久，便送來了酒菜，上來的第一道菜是開胃菜，正是拍黃瓜。
酸辣爽口的拍黃瓜晶瑩剔透，很得兩人歡心，一下子就將兩人的胃口打開了。
第二道菜是開水白菜！
開水白菜是菜中極品，把極繁和極簡歸至化境，非常受推崇。
這道菜以大白菜心來製作，配以用雞，鴨，排骨熬煮，並用雞肉蓉，豬肉蓉澄澈的高湯調味，最後澆湯時在湯裏淋一些雞油。
成菜後，清鮮淡雅，香味濃醇，湯味濃厚，卻清香爽口，不油不膩。
蕭雲沒喫過開水白菜，以爲只是一道普通的水煮白菜，加了些湯汁，待喫到嘴裏，才驚覺美味，和葉大娘的清炒白菜決然不同。
