第16章 調料 (第3/8頁)
是大元子啊提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
又拿出一大一小的瓶子，分別打了一斤生抽，半斤老抽。
老抽味濃色深，適合紅燒燉肉，生抽涼拌，炒素菜放上一些就鮮的不行。
這裏不靠海，沒有耗油，要的話得去城裏的大商鋪買，運輸不易價格也算不上便宜。
“丫頭，大醬你要不要，這個天沾點野菜喫起來很清爽，這是我家老婆子去年做的，味可正。”
攤主見穗禾買着好些醬油，也想試着推銷一下自家存貨。
他家老婆子是北方人，就好一口大醬，這次說什麼都要他帶上來賣，可是這邊屬南，很多人喫不慣。
穗禾有些意外這邊還有人做大醬，上輩子她也喫過，末世後一路北上，最後也是定居在佳木斯那裏，可以說東北大醬蘸世界。
“我嚐嚐”
大醬是一個統稱，核心材料是黃豆，但味道都不盡相同。
即使工序一模一樣，用的材料和調料分毫不差，不同的人做出來的味道都有很大的差別。
