第22章 收拾戰利品 (第5/7頁)
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剪好的螺螄再次淘洗，淘洗完用清水再繼續泡着，再吐吐沙，晚些時候就可以喫了。
竈臺上的螺螄也熟了，把鍋底部分舀出來，上面一層落入底部，又倒入新的螺螄，加點水，繼續煮。
舀出來的螺螄在木盆裏，搬到院子裏，靠近排水口。往木盆裏倒入清水，降降溫，很快盆裏的水變得溫熱。
靜靜等待一會後把木盆裏的螺螄連水一塊倒入竹筐，水順着竹筐的縫隙過濾出去，順着排水口流出院子。
如法炮製的把另一鍋螺螄起出來。
把瀝乾水分的螺螄搬到屋檐下，木盆也拿了過來，還有一個簸箕。
用柴刀削了一根尖銳的籤子，開始挑螺肉，挑好的螺肉放簸箕裏，螺螄沒扔，放入木盆統一清理。
螺螄曬乾後可以磨碎摻在土壤裏，給土壤增肥，改善土質。
像白色鈣化的螺螄殼可以作爲藥用，有化痰止痛的功效，不過新鮮的沒用。
