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弄好葛根又去忙碌竈臺和燻魚,這一天下來是一刻也不得閒,鞋底都快磨成火星子了。

河魚大部分做了風乾鹹魚,少部分做了燻魚,泉眼裏的魚部分做成了燻魚。

成品和河魚還不一樣,油脂更加豐富,口感也很好 ,一點也不柴。

燻魚工作持續到晚上,家裏的柴禾都消耗的差不多了。

院子裏的風乾魚全部掛在了屋檐下,晾曬的魚都收到竹筐裏,等明天再曬。

晚上這些東西放在外面很容易引來小東西。

早上還會沾染水汽,得不償失,還是自己麻煩一點。

燻的時候不覺得魚多,恨不得把空間裏的魚都燻了,收起來的時候感覺怎麼也收不完。

收回來的魚沒有放到儲物間,容易串味,而是放在廚房,給廚房堆得滿滿當當。

穗禾不打算喫晚飯了,今天聞了一天魚味和煙火氣,感覺自己一點也不餓。

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