第223章 採茶打花（4000） (第7/17頁)
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拿出一口乾淨無油的大鐵鍋，燒熱後把茶葉倒進去，控制火候，來回翻炒殺青，把茶葉裏面的水汽變成蒸汽，
這樣不停翻炒十幾分鍾後，開始一邊翻炒一邊搓揉，讓葉片更好的捲曲，揉搓一個小時左右，茶葉基本卷好了。
對於經常幹活的人來說，除了熱，這個工作量不算大。
自用的茶量不多，直接在鍋裏翻炒烘乾就行。
茶乾燥後裝入玻璃罐子密封。
同樣的手法和步驟，穗禾將收集來的梨花做成花茶，拿一罐綠茶跟梨花混合在一起密封，幾個月後茶葉會充分融入梨花的香氣。
想要茶湯清亮，等茶入味後將梨花撿出即可。
茶葉從採摘到挑選、殺青、揉制定型全程都不沾水操作，所以泡茶第一壺起到洗茶的作用。
第二泡茶水纔是用來喝的。
前世穗禾附近山上有一大片茶園，小時候去園主嫌她沒茶樹高，不要她。
