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路婉手法利落的切排骨，切好後先把排骨醃製入味，再裹上一層生粉，這樣煮出來的排骨會更加香嫩多汁。
大米洗淨後泡上一段時間，取出砂鍋後，在鍋底刷一層食用油再放入大米，加入適量的熱水，先大火燒再轉小火，中間不時開蓋用筷子攪拌，一是防止粘鍋，二是爲了讓米粒受熱均勻。
等米飯煮的差不多時用小勺盛油沿鍋內米飯的邊緣淋油，加入排骨鋪在米飯上面蓋上蓋子，小火煮十幾分鐘左右關火。
這時候可以另起一鍋，用熱水將青菜燙熟撈出放入沙鍋內，打一顆雞蛋再澆上調製好的醬汁後這份煲仔飯就做好了。
路婉自己喫的時候醬汁料是根據自己的口味做的，今天給聶毅韋做的一份，醬汁裏特意加了蒜汁和爆過的辣椒汁，因爲聶毅韋口味偏重，愛喫大蒜跟辣椒。
路婉做飯的時間把握的很好，這邊做完，那邊葉麗萍跟聶毅韋都到家了，孫秀梅也做好了四菜一湯。
“今天家裏好香啊，做什麼好喫的了？”
葉麗萍笑着來到廚房，看路婉也在，讚許的點了點頭。
孫秀梅有些不痛快，她當保姆這麼多年，別人總贊她做的飯菜好喫，來到聶家，因爲葉麗萍不會做飯，家裏的廚房向來由她負責，聶家父子也喫慣了她做的飯菜。
今天路婉來廚房，孫秀梅一開始不相信路婉能做多好，可隨着她一步步做下來，孫秀梅就知道這姑娘是個有手藝的。
