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大概接了半斤的量他就關上了閥門,多了沒必要,畢竟第一次做麥芽糖更多的還是試驗性質的。
“麥芽糖的關鍵是麥芽,讓麥子發芽是個精細活兒,盛放麥子的容器必須透水,否則麥子泡在水裏容易泡爛,但麥子發芽又需要水分,所以容器還得具有一定的鎖水性,這竹編的篩子只滿足了透水性這點,想要鎖住水分的話,還得在裏面墊上一塊布,最好是紗布,但家裏窮得巴掌大小的布頭都珍貴萬分,我哪兒去搞紗布?算了,了不起我每天多澆幾次水,反正我還小也不用幹活兒,有的是時間……”
回憶麥芽糖的製作流程,因爲條件實在有限,雲景也只能從簡了。
把好好的麥子弄來發芽,這種事情可不能被家人知道,否則屁股絕對要被打開花,於是雲景將裝有麥子的篩子拿出屋外,來到了堆放柴火的棚子後面,決定在這裏培育麥芽。
家人取柴火一般都是在前門,這個地方被發現的可能性較小。
不過爲了穩妥起見,他決定用樹枝遮擋一下,正好樹枝遮擋也能讓麥子處在陰涼遮光處,滿足生長條件,一舉兩得。
在篩子下面墊上兩根木棍,避免篩子直接接觸地面影響麥芽生長,然後雲景將裏面的麥子攤開,又去水缸裏面弄來水把麥子澆透,再用樹枝遮住篩子,這就齊活兒了,後續只需每天澆水保證麥子發芽的水分,等着麥芽生長就好。
過程倒是不復雜,但云景太小了,做起來分外費勁,比如去水缸舀水,他還得墊張凳子在腳下。
又一次,雲景迫切的希望自己快點長大,哪怕明知長大後就不可能像如今這樣無憂無慮……