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尤米:“……”對不起了山鯨,我不是故意的。
鑑於尤米視野太低,安修斯真的怕他在地面會不知不覺地走進山鯨的嘴巴里,於是回程一直把尤米抱着,壓根不讓他下地了。
這次狩獵大豐收,就算小夥們回程幾乎要被獵物壓塌了腰,也沒人覺得累。一想到可以喫香噴噴的肉,感覺還能再扛一頭!
垃圾星冬天的戶外是個天然的大冰箱,他們先把獵物都處理好,一部分肉放在外面密封的巨缸裏冰凍,至於剩下的大量獸肉怎麼解決呢?尤米有辦法!
他教大家把其中一部分醃製好掛起來做臘肉,其餘的則進行風乾做肉乾肉脯,並不是普通的肉乾肉脯哦,最後的成品什麼味道,好不好喫,就取決了一開始醃製的調料了。
肉乾的做法比較簡單,將肉切成大長條,加蔥姜和簡單的調味料醃製一段時間,掛在外面風乾,風乾成功再蒸一段時間繼續風乾一兩天,美味的肉乾就有了。
特別有嚼勁兒,因爲肉乾分批醃製又用了不同的醃料,香辣味和清淡口味都有~
至於肉脯,相對肉乾會複雜一點,需要先將山豬肉剁成肉末。當然了,這種體力活安修斯全部包攬了,之後再用調料醃製,平鋪在乾淨的石板上,塗抹一層集市買來的蜂蜜、芝麻粒、放入烤爐控制溫度翻面烤乾,時不時再刷一點兒蜂蜜,出爐後就可以剪成小片開喫啦!
肉脯做出來顯然比肉乾更快,第一批肉脯從烤爐取出來後,衆人都被味道驚呆了。
垃圾星也有人做肉脯,葉西他們還買過,味道很一般,這裏的人大多時候做肉乾也只是爲了方便攜帶。尤米教大家做的這個,完全可以當零食了……不,遠比零食要好喫!