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嘉一將手中的麪包撕了一塊放在嘴裏，只覺得鬆軟還有一點韌性，撕開的麪包都有一點點拉絲了。仔細的品嚐，和前世的麪包還是有差距的，沒有那麼的鬆軟，最裏面更硬一些，外殼有點幹了，還有點焦。
而且即沒加雞蛋，也沒加牛奶，口感就差了些，還缺乏奶香味，沒加糖，加了鹽，喫起來是鹹的，感覺不如甜的，特別是這裏也沒有什麼零食，所以對甜食愈發的嚮往。不知道是不是用的酒渣當做的酵母，所以酒香味比較濃郁，只是這酒香味並不讓人反感，反而喫起來別有一番風味。
雖然還有這樣那樣的缺點，但是比起原來的黑麪包不知道好到哪裏去了，感覺甩出去十幾條街。嘉一還喫到了豆子，豆子煮的糯糯的，喫到嘴裏口感剛剛好，正好點綴了麪包稍顯單調的口感。當然，這只是嘉一自己的認爲，艾麗卡和唐娜已經對這個白麪包不能再感到滿意了。
“什麼味道，這麼香？”這時候，加里推開門走了進來，他在院子裏都聞到香味了，忍不住進來看。
艾麗卡將手中的麪包撕開，分了一半給加里，加里拿到麪包，用手輕輕一捏，就凹陷下去了。他眼前一亮，忍不住拿到眼前仔細看了看，有聞了聞，只覺得香氣撲鼻，放到嘴裏嘗過後，忍不住問：“嘉一，這是你做的？這怎麼可能！”
“是啊，就是我做的。我聽老師說，帝都的人家都是用麥酒來做麪包，十分好喫，我試了試，竟然成功了。”嘉一解釋說，藥老已經是萬能的了，萬能背鍋俠。如果藥老真有這麼全能，起碼也是隱藏的世界級BOSS這個等級。
他故意說得清描淡寫，似乎這並不是一件複雜的事。
嘗過自己做的麪包後，嘉一繼續烤剩下的麪包。他覺得自己的油有點放少了，麪包表面被烤的有點幹，而且有點烤過了，有些地方都焦了。第二次烤的時候，他在麪包外面刷了一層油和水加麪粉調和的糊狀物，而且調小了火。
這一次，烤的是黑麪包。烤完以後，表面帶着焦糖色，感覺火候較第一次更好。只是這次是黑麪包，顏色比較深，差點沒看出來烤過頭，幸好最後關頭意識到了。
對於黑麪包，大家普遍表示沒有白麪包好喫，但是嘉一其實覺得味道差不多，只是黑麪包更粗糙一些，但是風味更濃郁。可能大家的審美觀點不太一樣吧，畢竟一個在生產資料極度豐富的年代生存過20多年。
