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“圓饃饃”入門後近似壁照的建築結構讓趙無憂一陣失神，就這五六步的通道讓他仿若在兩個世界之間來回跨越。走過這段通道，一股暖洋洋的氣息撲面而來，全身似乎都泡進了溫水裏，帶進門的雪原高寒在這一刻被輕輕抹去。裏面的空間很大，但趙無憂進來後的視線立刻就被空間盡頭的巨大壁爐吸引。一個披着整張完整熊皮、連頭都套在熊頭裏的乾瘦老人坐在壁爐前煎着肉。“滋滋”的油脂聲帶着濃郁的肉香撓了撓趙無憂的耳膜，又勾了勾他的鼻頭。
“咕～～”趙無憂的肚子傳來驚天的打鳴聲，“咕～～咕～～”還不是一聲兩聲……趙無憂尷尬得手都不知道放哪。此時卻聽到老人揹着他們開口道：“來客人了，先過來坐，暖和暖和。”老人的語速不快，但吐字清晰，每一個字都帶着暖意。而且似乎爲了照顧漢斯福德，剛好12個字。
“阿達，獵場裏徘徊的惡靈都不見了。”漢斯福德帶着趙無憂走向壁爐前的桌子。
“嗯，肉一會兒就好。”
惡靈？什麼惡靈。這就是漢斯福德跟隨獵人隊伍的原因？趙無憂來到壁爐邊坐下，注意力很快就被老人的烹飪手法吸引。煎肉的並不是什麼鐵鍋，而是一塊黑漆漆的石板。石板被擺在壁爐外延的兩根金屬鉤上，金屬鉤探進壁爐內，石板上的肉也跟着進入壁爐接受高溫炙烤。肉裏的油脂在高溫下迅速溢出，但還來不及流到石板邊緣就被火舌纏上。火舌順着油脂流下的路徑一路高歌猛進，卻在到達終點時將油脂揮耗一空，只在肉的邊緣留下一道道火痕。老人控制着火候，不時將肉塊從石板上夾起。油脂很快又再次溢出，火舌再次登陸。如是往復。
極致的油脂香味在空氣中爆開，帶着點焦香，沒有其他香料，全是肉味！
“肉好嘍！”老人在最後裝盤前往肉上灑了一些鹽，然後將裝肉的盤子遞給趙無憂，說道：“來，快嚐嚐我老頭子的手藝。”
趙無憂被盤子裏的肉香撞了一個滿懷。哈喇子都快要掉下來了。不過他卻把盤子推回到老人身前，說道：“老人家，在我們那，都是老人先喫。”
