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既然來了，招待必不能敷衍，切了兩盤豬頭?肉和牛腱子外?再加一盤素菜花生米先送了上去，男人們嘛，喝酒聊天也?能撐一會兒了。
剩下的，元瑤親自操刀。
李壇今早送來了一條新鮮的草魚，元瑤原本想自己喫了，可現?在乾脆就招待上面那羣爺得了。
廚房這陣子稀奇古怪的廚具增加了很多，上回喫烤肉大家都很喜歡，今日不妨就來做個烤魚。
處理乾淨的草魚兩面劃刀，大火熱油下鍋去煎炸，炸到兩面金黃，另一口鍋直接在方形的烤盤底鋪滿了蔥段、豆芽、土豆、蓮藕等各類蔬菜，待魚炸香後?便直接平鋪在上面，此時的草魚是?完整且漂亮的，花椒麻椒辣椒段則在最上面鋪了一整層，這些衙役們個個都喜歡喫辣。
底下的微火不斷，再表面滋啦淋上一勺熱油，撒上芫荽和蔥花。
如此，這樣?便能上桌了。
小火在下面慢慢烘烤，魚肉慢慢吸收麻椒辣椒的香味，蔬菜也?因此熟透變軟，這喫法也?頗具趣味，只是?略有些熱，好在元瑤也?提前備下了一兩個冰鑑，送到二?樓的包廂去了。
平安飯館的上等廂房總共也?就兩個，因爲當初這宅子的門面上就一個露臺小閣樓，不過?對現?在的體量來說是?完全夠了。
元瑤剛剛把烤魚備好，江頌安就從樓上下來了。
