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“酒楼有VIp制度啊,金卡打八折,银卡打八八折,这有什么稀奇的?我还以为你要提出什么建设性意见呢。”展露儿眼中闪过一丝失望。
“你那是最低级的营销手段,我设计的这套VIp制度,绝对能让酒楼的销售额翻一番。”陈猛说道。
“吹牛,你说说看。”
“简单的说,就是VIP充值制度,充二百,免费送一道菜,充五百,送一百,充一千,送三百……以此类推。”
呃?
展露儿一愣,随即陷入了沉思,但很快眉头一皱,“不对,这样做虽然可以刺激消费,销售额是上来了,但是利润下降了啊。”
“这样啊,我给你算笔账,充值200,免费送一道菜,假如这道菜价值30元,成本价是多少,你比我清楚,免费送了菜之后,客人还不好意思要求打折,实际上,这比打八折更划算……充值五百送一百,可以规定,消费不满五百,只能用五十,剩下五十下次再用。消费满五百,利润至少可以达到250以上,即便抵扣100元,你照样还赚将150块。
更何况,就现在的消费水平来说,除非企事业单位,否则个人消费能有200就不错了。企事业单位不差钱,要的是面子,面子给足了,就抓住了这帮最大的客户,还怕没钱赚?
充值一千,同样的道理,如果一次消费不满一千,只能用一百,哪怕客人充值了一千,点了一百元的菜,免费吃都行,只要他充值,钱在你手里,我的意思你明白吗?”
陈猛笑吟吟的看着眼睛越来越亮的展露儿。