第31章 終於有替班的了 (第1/5頁)
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一切準備就緒之後,宋溪進開始拿着內酯豆腐快速的切着,因爲中間豆腐跟刀會粘連,他每切幾下還需要沾清水,同時也需要向豆腐上淋清水保證切完的豆腐產生間距。
雖然他的刀工很好,但是此時大家的視線完全沒在他的身上,只見唐劍手裏拿着一塊滷水豆腐,這種豆腐的韌性更好,適合做有點難度的豆腐雕塑。
因爲豆腐質地很軟,大家只能見到唐劍的手不斷的切換着刻刀在豆腐上揮來揮去,但是他做的是什麼並沒有人能看出來。
過了一會宋溪進的內酯豆腐絲已經切完,放入水中確實細如絲髮,隋園拿起一根針一個針眼里居然能穿兩根豆腐絲。
接下來就是吊湯了,廚房裏有現成的老湯,宋溪進趁着準備湯的工夫看向唐劍,只見他此時已經停止了手頭的工作,面前有一盆水,他把豆腐房間水裏,水的浮力瞬間就讓已經被刀切割開的豆腐塊分離,居然是一座樓臺。
淮揚人的宋溪進自然認識這是什麼,他的嘴脣有些顫抖:“這是文昌閣?”
唐劍點頭:“不錯,淮揚文昌閣。”
譁一下剛纔的極靜跟現在的喧譁形成了巨大的反差對比,現場的人都擠到水盆前觀察這座豆腐做的文昌閣。
有人喊着:“我的天吶,這開着的窗子前居然還站着人。”