第260章 随便探清水 (第3/5页)
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隋园笑着说：“我做的响油鳝糊获得过国家金奖，而且这饭店本身就是我师弟开的，虽然现在是做融合菜，但是总体来说还是淮扬菜的底子，拿手的几道菜也都是淮扬菜。”
小李问：“那你要是一会说不好听的话，老板会不会把咱们给开除了呀？”
隋园哈哈一笑：“那不能，天塌了有大个顶着，上边还有师父压着他那。”
隋园吃了一口响油鳝糊，然后露出了满意的笑容：“总算没有砸了师门的招牌，这家店不像总店，这家店的评定是米其林2星，总店是3星。
但是这响油鳝糊是一个很标准流程下来的菜，所有的操作都可圈可点，这鳝鱼丝的脆弹有，鱼腥味没有，而且调味也刚刚好，你看盘子。”
小李一个镜头拉近，盘子里并没有多余的油，隋园接着说：“师父下手干净利落，配料炒完鳝鱼下锅，1分45秒之内直接把这鳝鱼炒制成熟，因为锁住了鲜味跟极短的时间成熟，所以才能这么脆。”
一连吃了四道菜，最后隋园对着镜头说：“虽然是我师弟的餐厅，但是我要说，这些菜做得中规中矩没有让人眼前一亮的惊喜，但是也绝对没有砸了招牌。
要是到这逛街累了来吃的饭或者楼上的商务宴请很好，价格四道菜一个汤1288比较商务，要是自己家吃我更推荐总店，因为性价比以及烹饪手法上都强上一筹，这四个菜一个汤在总店最多700。”
说完了隋园又去门口那里补了一个片头，他又加了一句：“今日俩人消费1288，服务费没有。”
