第292章 梅龙食谱 (第4/5页)
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后来1954年之后师爷开始主理国宴就从淮扬来到了燕都,师父也得以拜在师爷门下,这本食谱里有几道菜是我师爷的成名菜,更有我师祖他老人家的成名菜品记录,所以我师父才这么激动。”
郑生翻看完之后问唐剑:“师父他老人家在梅龙镇的时候还是191几年到2几年的事情,你是在哪里弄到这本食谱?”
唐健回师父:“师父是在澳洲,说来也巧我陪芳芳逛街,碰巧遇到了一个老外开的古董店,进去转了一圈就见到了这本食谱,老外不懂他的价值所以就按照古籍的价格卖,最后我用了2000刀把这本书买了下来。”
郑生拿着这本食谱爱不释手,他把书摆在了师父的画像前上香磕头,过了一会想了又想虽然这本食谱本身价值一般,但是对于他们这一支太珍贵了,所以他又把书收好准备放到家里保存。
把食谱妥善收拾好之后郑生说:“我这一生有四位师父,淮扬大师李葵南、陈代征,川菜大师黄子鱼、谭家菜大师陈玉良。但是我的蒙师是李葵南大师,并且后来拜师都是师父帮我联系的,所以从师承来说主枝我是李葵南大师这一枝的。”
孙新点头:“菜系、师承、传承这才是一个厨师最重要的东西,一日两人三餐四季这才是最普通的生活,所以菜的传承就很重要。”
郑生满意地对唐剑点头:“我看了狗蛋那个节目,你这小子虽然不能像你师哥一样专心致志地做一个厨师,但是对于你的厨艺我还是很满意的。
今天你把师门这么重要的东西带给了师父,我要感谢你,也希望你在今后的日子里再接再厉。”
唐剑嘿嘿一笑:“说句有些欺师灭祖的话,我哪认识师爷呀,是因为您尊敬师爷,我们尊敬您所以我们才尊敬师爷的,也正是这个原因加上那么一点机缘巧合我才得到了这本食谱。”