第334章 贴饽饽熬小鱼 (第2/4页)
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孙跃说：“谢谢老板，不过我们要怎么拿过去呢？”
老板笑着说：“我这有电三轮，我给你们送过去。”
孙跃跟吴晶帮着装车，他们装上柴火灶，并且装了一些柴火，还买了一些基础调料，俩人坐上三轮车老板拉着他们到了河边。
把东西卸下之后邀请了老板别客气地拒绝了，老板走后他们把大灶支起来，于千看向唐剑：“这回是你的专业了，虽然我也会做饭但是毕竟现在条件有限，所以还是交给专业的人来办吧。”
唐剑耸了耸肩：“行吧，那就做个你们老家卫城的贴饽饽熬小鱼吧。”
吴晶问：“这个跟铁锅炖有什么区别？”
唐剑想了想：“哈哈，都是北方菜系要是真说起来其实区别也不大，就是铁锅炖一般都是大鲤鱼或者三道鳞，这种贴饽饽熬小鱼用的一般是海里的小杂鱼，不过咱们这种河鲜也合适，而且这种熬的鱼最后会跟罐头一样连刺都可以一起吃。”
嘴上说着，唐剑的手可不慢，刚才正好在老板那里买了玉米面，先把收拾干净的小鱼裹上玉米面用油煎，等到小鱼都煎好了之后开始调味，然后开始放水。
等到鱼已经炖上之后，唐剑开始和饽饽面，其实饽饽就是玉米面子饼，本来是可以单煎的，等小鱼熬好放上边吃，不过唐剑还是喜欢铁锅炖那种做法，把玉米面贴在锅壁上，等到最后熟了再铲到鱼里吸收汤汁。
