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先蓋了一個大棚，頂部是鋼管，但每個隔圈，必須要用紅磚壘砌。一個大棚裏分十二個圈，四頭母豬佔了四個圈，一頭母豬一年產兩窩半豬仔，剩餘八個圈，錯開時間餵養標豬也夠用的。
家裏僱傭了瓦工隊，胡順決定把家裏的房子也給打倒重新建蓋成兩層樓房。莊子裏有好多家都翻蓋了樓房，沒蓋的，也都如胡福一樣去公路邊買地自建，或買小開發商建蓋的兩間兩層的小樓房，後面帶一個小院的那種。蓋好後就被人搶光了。因爲在公路邊居住，下雨天孩子出行上學不用踩泥濘路。
有一個小開發商找過胡順，要他把家門口碼放好的紅磚賣給他，然後再補一些錢，他就把一套三間兩層的房子賣給我們。
被胡順給拒絕了。
因爲他說住在公路邊也做不了什麼生意。因爲有好多家開了商店、超市、菜店、小喫店，如雨後春筍一般都爭相干了起來。
就連飯店也有三家，都可以承包酒席的那種。同行是冤家，常常上演着競爭大戲，有時會發生對罵，甚至差點動手。
老大胡福家，開初的生意還好，但由於老頭生病耽誤了，家裏人員不齊，生意漸漸地走上下坡路。
胡福決定暫停營業，又去縣城的大飯店裏謀了一個大師傅主廚噹噹。
當然，進店是要籤合同的，合同期間，不是身體或意外的情況下是不能隨意地辭職的，不然要償受法律責任的。
那家酒樓爲了使飯店做大做強，便又把店面重新裝修一番，在裝修期間，酒店老闆就鼓勵員工去參加培訓，使燒菜技術提高。這也是胡福求之不得的事情。
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