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餘子清一直把握着火候，就跟烤月牙骨似的，肉要到似糊非糊，焦香味出來了，脆骨卻還不能烤的過了火候，二者要維持在一個平衡點上。
如今炮製這魔念也是如此。
你不能讓它太迷糊了，只知道饒命、饒命、饒命……
但是也不能讓它太清醒，你問什麼，隨口就能給你編出來一套。
作爲一個愛喫的曾經的廚子，這火候怎麼把握纔是最好，餘子清心裏很有譜。
開始的時候，就問一些簡單的問題。
“你是不是季伯常的魔念？”
“季伯常晉階失敗，是不是因爲你趁機搗亂？”
“季伯常有沒有發現你？”
簡單的是或者不是，就能回答的問題。
