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“好啊，這個注意好啊。娘也還在想呢，送點兒啥回禮好，哎喲，還是巧兒會想，你做的糕點好喫，就做牛乳糕！”
林巧兒開始幫着邱氏在廚房裏忙活了，不管是直接喝還是做牛乳糕，生牛乳都要煮開。
做牛乳糕步驟簡單，就是費時間，要提前把糯米和大米用水泡發，等牛乳熬開之後和米一起碾碎攪打，拌成米糊。林家廚房有專門做這些的工具，都是林秀才見女兒喜歡琢磨這些，特意買回來的。
邱氏幫着女兒把米糊打好，白白的牛乳已經散發着香甜的滋味兒，在米糊裏繼續加麪粉，白糖攪拌成糊狀，這一步林巧兒親自動手，攪拌到什麼地步，都是有講究的。
邱氏就在一邊笑眯眯地看，等攪拌地差不多了，林巧兒又取了一些自己秋天收集起來的幹桂花，灑在牛乳米糊上，在碗底輕輕刷一層薄油，倒進去米糊，便可以開始上鍋蒸了。
小火蒸半個時辰，接着取出來晾冷。原本的牛乳米糊就變成了軟軟糯糯的米糕裝，潔白香甜，還有金黃色的桂花點綴，用刀切成小方塊兒，這牛乳糕便可以直接喫了。
林巧兒用籤子扎一塊兒餵給邱氏，邱氏美滋滋的喫了。
“嗯，真好喫啊，原來牛乳是這個滋味兒，又香又甜！”
林巧兒：“娘喜歡就多喫些，還有牛乳，您也喝。”
邱氏笑：“娘就嚐嚐，這些牛乳糕明天娘拿去送四郎，牛乳巧兒喝！”
