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成婆子奇怪:“這可都是雞樅菇,能多到在路邊隨便撿的程度?”要真是那樣,她明個兒啥也不幹了,提着籃子就撿菌子去!
成小蘭沒解釋了,只跑到水池邊開始清洗,成婆子雖覺得奇怪,但也再繼續問了,嘟囔了兩句便進屋去了,成小蘭鬆了一大口氣。
這些菌子都是好東西,什麼都不放用來煮湯都是極美,而最近因爲林巧兒懷孕,家裏殺了雞,用雞樅菇燉雞湯,那滋味簡直是一絕。
成小蘭在廚房忙活,心裏卻還在盤算。
這份禮收的也太大了,謝安不喜歡欠人情她還不喜歡呢,於是她也琢磨着改明兒給還回去。
這一天,成家小院裏的雞湯香味簡直要掀翻房頂!
雞肉,本來就是一種極其省心的食材,一口老砂鍋,一隻處理乾淨的雞,加清水和少許配料,不用香料文火慢燉,也能慢悠悠地飄出香味。更遑論成小蘭放了菌菇裏最鮮美之一的雞樅菇。
不到一個時辰,老砂鍋便發出咕嚕咕嚕的聲響,析出的雞油在表面圍成了一圈金黃色,香氣也彷彿一圈一圈地飄了出去。夕陽從窗外照射進這個小小的廚房,正好打在爐子上的老砂鍋上,掀開砂鍋蓋,霧氣混雜着雞湯的鮮美撲面而來,雞肉也燉至軟爛適中,離火盛出,單獨喝亦或是泡一碗米飯都是極美 !
林巧兒沒忍住,直接喫了兩碗雞湯泡飯。