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一時之間,縣城所有的女兒家幾乎都在追捧。
劉瑩月還在一場花宴上重點營銷了一把,一下子把蜜味觀的招牌打出去了,七夕禮盒一個難求,甚至還有人哄擡價格,蜜味觀入賬不菲。
說起這事,林巧兒也是喫驚的,在她看來,其實花糕禮盒是對老顧客的回饋,沒想到會引起軒然大波。這也給八月的她帶來了一點壓力,八月有中秋節,也就意味着團圓餅是必不可少的點心,蜜味觀現在備受矚目,阿圓和她都十分有壓力。
林巧兒安慰阿圓:“別擔心,我這段日子也沒閒着,找了好些在府城甚至在京城流行的食譜方子,咱們一個個地試着做,今天就開始做鮮花月餅。”
普通的月餅都是冰糖果子餡的,了不得有時候推出什麼蛋黃豆沙餡就能引起衆人的瘋搶,這次蜜味觀標新立異推出鮮花月餅,阿圓也是十分的期待。
餡料當然不能只用鮮花,鮮花只是畫龍點睛的點綴,重要的還是有着牛乳香的餅皮還有冰糖、棗泥、芝麻等一起做成的餡料。
鮮花主要是玫瑰花的花瓣,普通的花瓣還不可以,一定要品相完整,最嫩最好的那些,提前用清水浸泡,再用蜂蜜和砂糖醃製,這樣處理之後的花瓣已經沒有了澀味,和冰糖的中和恰到好處,不甜不膩,脣齒留香。
做花瓣餡料的時候成婆子瞧見了,嘖嘖了好幾聲。
“這蜜蜂怕是咋也沒想到,自己從花蕊裏採的蜜最後又還回去了。”
阿圓和林巧兒忍不住笑。