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◎(2更)剛纔兒子的尿布你都沒接住◎
臘月二十九。
成家小院忙得不可開交, 一大早,幾個男人們全都拿着掃帚抹布出來,準備徹底打掃衛生除塵。而女人們已經開始張羅明天的團年飯了。
謝安給家裏留了兩頭年豬, 小蘭按頭就把他“吵”了一頓,往年一頭豬都喫不完, 今年兩頭, 就灌臘腸和醃臘肉都夠她忙活好幾天的。
更別提還有七八隻鴨子和七八隻雞, 全都一一等着主人抹上鹽巴和調料,然後掛上房梁去!
夏天的時候成小蘭就做了一批,這會兒過年正喫, 今天做的等夏天饞肉的時候剪下來一隻, 直接剁了燉湯就能香咕嚕過去!
好喫是好喫,做起來可是個麻煩活!
院子裏, 邱氏、李氏、成小蘭、金嫂,四個女人一起開幹,切肉、剁肉、稱調料、抹鹽巴,灌臘腸,分工有序,有條不紊。邱氏今年直接在成家過年, 而金嫂子家就在隔壁, 成家給她送了幾十斤的豬肉,作爲報答, 她自然早早就過來幫忙了。
而林巧兒則在自己的小廚房裏熬糖水,做自家過年喫的的點心和酥餅。
冬日天氣乾燥,成正業昨晚上又流鼻血了, 林巧兒今天就蒸了冰糖雪梨給他喫, 大大的雪梨把中間的核兒給挖了, 放幾顆冰糖,連梨子一起上鍋去蒸一溜兒,開鍋之後冰糖都化成了糖水兒,直接用勺子挖着喫了喝了,嗓子能舒服不少。