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◎(1更)“飯飯沒了?!”◎
從路上挖回來的甜菜被林巧兒洗淨, 開始琢磨起來製糖,她在臨安縣的時候聽劉瑩月說過白糖大多都是從甘蔗裏面提出來的,這法子就和當初她從牛乳裏面提煉乳油差不多, 免不了還得是蒸、餾、分離出固體來。
這邊甜菜多,她打算慢慢琢磨琢磨, 倒是也不急, 今天可以先用甜菜煮一鍋糖水, 再和別的飲子一起熬,看出來的味道怎麼樣。
成婆子聽說她們第一天出攤的收益之後頗爲欣慰,“看來咱們家在這冀陵鎮上安家立命沒問題!”
成小蘭也去興致勃勃地繼續準備明天的食材了。
胖嬸今天沒去, 因爲她在家準備明天的涼菜, 這是她和成小蘭前一陣商量好的,第一日, 先用最基礎的炒飯去探探路,從第二天開始,胖嬸的涼菜系列就要推出來了。
這涼菜是胖嬸的拿手菜,尤其是生醃大蝦、生蠔、還有醉蟹,在商隊的時候胖嬸就露過一手,一開始, 成小蘭和林巧兒都覺得有些難以接受, 但是後來嘗過一次之後,也愛上了這個滋味。
最重要的是, 這邊的人就好這一口。
但是也因爲喜歡,街上四處都能見到賣魚蝦海鮮的,要是第一天就擺出來, 那怕是很難打出什麼名頭來, 所以最後決定先推出炒飯, 然後再慢慢地把涼菜、糖水全都推廣出來。
胖嬸做好的生醃大蝦讓所有人都一起嚐了嚐,味道的確不錯,海里的蝦和河裏的蝦滋味差別還挺大,嚼起來一點兒腥味沒有,而是鮮甜鮮甜的,再用料汁醃上一晚,就是當地人最喜歡的下酒菜之一。