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夏明月在思索了片刻后，决定去一趟县学，顺便将最近学习中的疑惑之处解决一番。
既是上门，自然没有空着手的道理。
夏明月系上了围裙，钻进厨房中开始忙碌。
大骨头浸泡去血去腥后加水熬煮上一个时辰直到熬煮成浓白的骨头汤，而后加用大葱、香葱、香菜、姜片炸香的油，黄酒，酱油，盐巴，冰糖等，再熬煮上小半个时候。
待加入炒好的糖色和用桂皮、陈皮、小茴香、草果、香叶、干辣椒、丁香、花椒、白芷等用纱布包好的大料包。
如此，一大锅的卤汤便算熬制完成。
收拾干净，去除完血水的整鸡、猪肘、猪肝，切段的腐竹，切片的莲藕、土豆，皆是可以放在卤汤中炖煮卤制。
夏明月更是煮上了许多鸡蛋，剥壳划上两刀后也尽数放在了卤汤之中。
卤制之时，为确保卤汤的浓香保持良久，夏明月特地盖上了盖子，饶是如此，卤汤独有的香气仍旧是顺着锅盖的缝隙飘了出来。
整个院子里面满都是浓香气息，引得所有人都忍不住抽了抽鼻子。
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