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亦可以加点开水和白糖，搅拌后放凉，喝起来爽口且满口生津，美味无比。
但夏明月还是最喜欢将酒酿做成汤羹。
酒酿舀上几勺放在沸水中烧开，放些冰糖和枸杞，打入几个碎碎的鸡蛋花，待煮熟后便可以盛碗。
这般做出来的酒酿蛋花汤酸甜可口，既有酒酿独特的清香滋味，更有鸡蛋淡淡的醇厚香气，入口滑顺绵柔，美味可口。
在这样寒冷的冬日里，无论是晨起当做早饭，还是夜晚时当做夜宵，皆是暖呼呼甜滋滋的，舒坦无比。
而这会子正是半上午，众人晨起都起得早，又忙碌了大半日，这会子是既觉得有些乏累又觉得腹中空空。
一人喝上一碗分量十足的酒酿蛋花汤，只觉得神清气爽，浑身都似有了力气一般，舒服的很。
就连吕氏这般不大喜欢甜食的人，都喝上了足足一碗，对夏明月更是百般称赞。
韩氏对这酒酿鸡蛋汤也是喜欢的很，直问夏明月这个究竟是怎么做的，回去了她也好时常做来自己吃。
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